Rendez-vous 11 : I Feel good j’ai tout mangé le chocolat

Coucou,

Sabine Paturel n’est pas très loin, Maurice n’a qu’à bien se tenir ! Un petit carré de chocolat par jour, effet garanti sur votre moral. Un déficit de magnésium entraine une baisse d’énergie, il ne faudrait pas prendre de risque.

Cet aparté santé (et je vous passe les bienfaits sur le transit ;)), nous amène à un vaste sujet :

La Gourmandise

Vous êtes plutôt salé ou plutôt sucré. C’est vrai qu’il est rare de voir une belle photo de saucisson sur sa planche à découper, quelques cornichons, oignons et petits condiments, une miche de pain dorée avec une belle croûte croustillante. Je vous laisse, je fais une petite pause, cela m’a donné faim.

Être gourmande, c’est aimer se faire plaisir, aimer les bonnes choses.

Et pour nous donner bonne conscience, je partage avec vous une recette de soupe à la patate douce et à la poire. Un mélange surprenant et délicieux.

Cette recette est issue d’un livre sur les apéros dinatoires mais nous l’avons préparé pour un diner.

Ingrédients pour 6 personnes en dinatoire ou 2 pour un repas :

  • 1 oignon
  • 25 g de beurre
  • 500 g de patates douces
  • 1 poire
  • 50 cl de bouillon de légumes
  • 15 cl de crème fraîche
  • sel et poivre

Préparation :

  • épluchez et émincez finement l’oignon. Faites le revenir dans le beurre à feu doux dans une casserole.
  • pendant ce temps, épluchez les patates douces et la poire, puis coupez-les en morceaux. Ajoutez  à l’oignon et laissez revenir pendant encore quelques minutes à feu doux.
  • versez le bouillon de légumes et laissez mijoter pendant 20 min à couvert.
  • mixez, ajoutez la crème et rectifiez l’assaisonnement à votre convenance

recette_soupe_patate_douce_gressin

Bonne dégustation !

 

 

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Merci de répondre à la question * Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.